“我要飛”！在“媒體+”賦能之下，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造新風(fēng)口。9月12日，備受行業(yè)矚目的“我要飛”——“媒體＋”賦能廣東畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培訓(xùn)第二期成功舉辦。繼首期課程創(chuàng)下67.2萬(wàn)人次的收看盛況后，第二期培訓(xùn)吸引35.4萬(wàn)人在線學(xué)習(xí)，兩期超百萬(wàn)人一起學(xué)、一起“飛”，熱度持續(xù)升溫。四位“媒體+”探索實(shí)踐者結(jié)合媒體實(shí)戰(zhàn)案例傾囊相授，為畜牧產(chǎn)業(yè)“騰飛”注入了新的思考與活力。

培訓(xùn)課現(xiàn)場(chǎng)。

解碼產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，“媒體+”探索實(shí)踐者支招實(shí)戰(zhàn)打法

畜牧品牌如何抓住產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，迎風(fēng)“起飛”，是整個(gè)畜牧產(chǎn)業(yè)都在思考和探索的問題。

“媒體+”思維正為品牌建設(shè)開辟了新路徑。在本次培訓(xùn)中，四位“媒體+”探索實(shí)踐者圍繞廣東畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵議題，結(jié)合“媒體+”融合傳播案例，從產(chǎn)品出海、品牌營(yíng)銷到市場(chǎng)體系落地等多個(gè)維度著手，為線上線下觀眾提供了可落地、可復(fù)用的品牌建設(shè)方法論，為全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型提供了值得借鑒的“廣東經(jīng)驗(yàn)”和“廣東方案”。

南方財(cái)經(jīng)喻淑琴以《廣東年菜出海記》為題，深度剖析了廣東年菜在海外市場(chǎng)的推廣路徑與成功經(jīng)驗(yàn)。她指出，近年來(lái)廣東以“節(jié)慶+美食文化”為載體，成功打造了多個(gè)具有高傳播度的IP與記憶點(diǎn)，這一模式同樣適用于畜牧產(chǎn)品。“畜牧產(chǎn)品也可以借助節(jié)慶文化、飲食文化的橋梁，打破地域與文化的壁壘?！庇魇缜偬岬?。

羊城晚報(bào)民生新聞部副主任許悅，分享徐聞菠蘿營(yíng)銷案例。

在業(yè)界，媒體平臺(tái)助力徐聞菠蘿從經(jīng)常性滯銷到成為“超級(jí)網(wǎng)紅”是一個(gè)經(jīng)典的營(yíng)銷案例。羊城晚報(bào)民生新聞部副主任許悅以《廣東畜牧向菠蘿的海學(xué)什么》為題，深入解讀品牌出圈的成功邏輯。她認(rèn)為，畜牧業(yè)可以借鑒菠蘿營(yíng)銷案例，借助“媒體+”手段，組建立體傳播矩陣，讓產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)起來(lái)，用市場(chǎng)需求倒逼生產(chǎn)端，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“蘑菇姐姐”黃清華結(jié)合自身經(jīng)歷，暢談“媒體+”實(shí)戰(zhàn)打法。

廣東省人大代表、韶關(guān)市星河生物科技有限公司董事長(zhǎng)黃清華自稱“蘑菇姐姐”，常年活躍在社交平臺(tái)，以短視頻、直播等形式，將食用菌文化與品牌故事深度結(jié)合，講好產(chǎn)業(yè)故事。她介紹道：“我們深入田間地頭，聯(lián)合三農(nóng)領(lǐng)域達(dá)人組建聯(lián)盟，通過‘現(xiàn)采+現(xiàn)吃+現(xiàn)播’的沉浸式直播，讓消費(fèi)者直觀感受產(chǎn)品品質(zhì)。”這種創(chuàng)新模式不僅縮短了產(chǎn)銷鏈條，更以場(chǎng)景化互動(dòng)增強(qiáng)了用戶黏性，為品牌積累了大量忠實(shí)粉絲。

《南方》雜志經(jīng)濟(jì)部主任郭芳結(jié)合一線調(diào)研故事，現(xiàn)場(chǎng)分享品牌塑造案例。

畜牧產(chǎn)業(yè)具有產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、涉及環(huán)節(jié)多、市場(chǎng)波動(dòng)大等特點(diǎn)，“光靠農(nóng)民單打獨(dú)斗，解決不了市場(chǎng)問題。”《南方》雜志經(jīng)濟(jì)部主任郭芳認(rèn)為，要善于借助“媒體+”的力量，拓寬市場(chǎng)銷路?！懊襟w+產(chǎn)業(yè)”是“土特產(chǎn)”破圈出彩的“幕后英雄”。

深度破解產(chǎn)業(yè)難題，邁向“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”高地

作為全國(guó)重要的畜牧生產(chǎn)與消費(fèi)大省，廣東畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大、鏈條完整、特色鮮明，在智慧養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)方面具有顯著優(yōu)勢(shì)。

廣東農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)與推廣仍面臨多重短板：在品牌體系建設(shè)方面，“散而不強(qiáng)”，區(qū)域公用品牌與企業(yè)產(chǎn)品品牌協(xié)同不足，未能形成聚合效應(yīng)；在營(yíng)銷方面，傳播方式傳統(tǒng)，對(duì)短視頻、社交電商等新渠道應(yīng)用不充分，與年輕消費(fèi)群體連接薄弱；在產(chǎn)業(yè)鏈條上，產(chǎn)業(yè)鏈條較短，深加工程度不高，導(dǎo)致產(chǎn)品附加值難以提升，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象突出；在國(guó)際化敘事上，能力欠缺，未能將嶺南文化特色有效轉(zhuǎn)化為全球市場(chǎng)認(rèn)同的品牌故事，出口溢價(jià)能力有限。這些短板制約了廣東農(nóng)產(chǎn)品向品牌化、高值化的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

那么，“媒體+”可以為廣東畜牧行業(yè)做什么？

喻淑琴建議道，面對(duì)挑戰(zhàn)，要堅(jiān)持長(zhǎng)期思維以及小步快跑的節(jié)奏。充分利用好“媒體+”手段，實(shí)現(xiàn)從賣產(chǎn)品到賣品牌、賣文化的轉(zhuǎn)變，克服“好產(chǎn)品無(wú)人知”、“出海缺渠道”、“行業(yè)形象舊”等痛點(diǎn)。

畜牧產(chǎn)品本身蘊(yùn)含著不少民俗故事、人文內(nèi)涵，而如何敘述品牌故事，真正打贏“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”？

許悅提到，加強(qiáng)“媒體+文化”價(jià)值共創(chuàng)，講好廣東畜牧故事，開展創(chuàng)意傳播營(yíng)銷，高質(zhì)賣高價(jià)，實(shí)現(xiàn)品牌躍升。實(shí)現(xiàn)“媒體+生活”交融共生，培育消費(fèi)場(chǎng)景，打造文旅消費(fèi)新場(chǎng)景，為產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)價(jià)值疊加文化價(jià)值與情緒價(jià)值?！俺浞职l(fā)揮‘媒體+文化’的作用，深挖嶺南文化，疊加國(guó)潮、動(dòng)漫、短劇、游戲等手段來(lái)講好品牌故事。”許悅補(bǔ)充談道。

為什么生產(chǎn)條件最好、生產(chǎn)份額最大的地區(qū)卻增產(chǎn)不增收？農(nóng)產(chǎn)品滯銷，從何破題？

據(jù)悉，2018年，廣東徐聞菠蘿與荔枝兩大特色農(nóng)產(chǎn)品曾同時(shí)遭遇大面積滯銷，不僅造成農(nóng)產(chǎn)品積壓，更直接影響了農(nóng)戶一年的生計(jì)收入。借助“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系之后，徐聞菠蘿年產(chǎn)值從2018年的9.8億元，攀升至2024年的27億多元，2021年廣東荔枝鮮果出口量也首次突破2萬(wàn)噸?！啊?2221’市場(chǎng)營(yíng)銷體系的探索過程，本身就是一部‘媒體+’的探索史。”郭芳認(rèn)為，媒體可以發(fā)揮信息傳播、資源整合、品牌塑造等優(yōu)勢(shì)，解決畜牧產(chǎn)品銷售中的信息不對(duì)稱、渠道不暢通等問題。

許悅認(rèn)為，破題的關(guān)鍵是要通過“媒體+”手段，采集產(chǎn)銷情況，第一時(shí)間把握市場(chǎng)信息，解決銷路難題，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)發(fā)展良性循環(huán)。郭芳對(duì)此深表認(rèn)同：“農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，既要抓生產(chǎn)又要抓市場(chǎng)。跳出‘重生產(chǎn)、輕市場(chǎng)’的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思維?！?/p>

反響熱烈，要活用“媒體+”唱響品牌大IP

“微笑曲線”的兩端，左邊是技術(shù)、創(chuàng)新，右邊是市場(chǎng)、品牌，中間是制造。在產(chǎn)業(yè)鏈條中，附加值更多隱藏在兩端；而品牌價(jià)值的挖掘是提升附加值的關(guān)鍵?！耙屆襟w麥克風(fēng)唱響品牌大IP，以多元敘事重塑品牌內(nèi)涵?！惫荚谂嘤?xùn)分享里談道。

在培訓(xùn)課現(xiàn)場(chǎng)，微短劇《貴妃又想吃荔枝了》反復(fù)被提及。它以輕松幽默的短劇形式，把嶺南水果大IP——荔枝的故事包裝得妙趣橫生，精準(zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)者。這給畜牧產(chǎn)品出圈提供很好的借鑒與啟示：在數(shù)字化時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品品牌需善用媒體資源，以創(chuàng)新思維重構(gòu)“產(chǎn)-銷-宣”鏈條。通過內(nèi)容賦能、場(chǎng)景創(chuàng)新與用戶互動(dòng)，提升品牌附加值，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

不難看到，活用“媒體+”手段成為學(xué)員們關(guān)注的焦點(diǎn)。廣東省牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)倪欣悅表示：“我們要積極運(yùn)用‘媒體+’手段，將品牌故事講得更具象化，更深入人心，贏得更多消費(fèi)者的青睞。”

媒體不僅是宣傳工具，更是連接市場(chǎng)、塑造品牌的重要渠道。廣東省肉鴿行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)梁雅妍接受采訪表示：“我們會(huì)積極引導(dǎo)會(huì)員單位，借助自媒體拓寬銷售路徑、提升自身產(chǎn)業(yè)的影響力?！彼瑯悠诖怿澁a(chǎn)業(yè)插上“媒體+”的翅膀，讓它走上千家萬(wàn)戶的年夜飯餐桌，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升品牌價(jià)值。

培訓(xùn)課后，學(xué)員們從“交流經(jīng)驗(yàn)”到“結(jié)成合作”。廣東省家禽業(yè)協(xié)會(huì)龍遠(yuǎn)鳳表示，借此機(jī)會(huì)，從業(yè)者間建立聯(lián)系，討論活用媒體手段的經(jīng)驗(yàn)，真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)以致用、鏈接成事”，打破信息壁壘與資源壁壘，一起創(chuàng)造價(jià)值。

各地積極組織學(xué)員參與培訓(xùn)，其中梅州興寧市超200名學(xué)員踴躍加入線上學(xué)習(xí)行列。梅州興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)羅國(guó)強(qiáng)在接受采訪時(shí)表示：“學(xué)員們參與熱情高漲，紛紛稱贊課程內(nèi)容豐富實(shí)用，直呼‘十分給力’！”

金新農(nóng)董事長(zhǎng)祝獻(xiàn)忠說：“這一段時(shí)間，我一直關(guān)注‘媒體＋’畜牧系列動(dòng)作。面對(duì)豬周期，業(yè)界還是一段時(shí)間下力氣擴(kuò)產(chǎn)，一段時(shí)間下力氣減產(chǎn)，總是在擴(kuò)與減的周期中糾纏。今天‘媒體＋’我要飛這一課給畜牧人破了題，‘12221’市場(chǎng)體系建設(shè)應(yīng)當(dāng)在畜牧界啟動(dòng)，建立一個(gè)大數(shù)據(jù)中心，拓展產(chǎn)地、銷區(qū)兩個(gè)市場(chǎng)，組織銷區(qū)采購(gòu)商隊(duì)伍、培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀(jì)人兩支隊(duì)伍，舉辦‘采購(gòu)商走進(jìn)產(chǎn)地’、‘產(chǎn)品走進(jìn)大市場(chǎng)’兩場(chǎng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)銷量提升、品種改良、農(nóng)民增收等一攬子目標(biāo)。‘12221’會(huì)成為金新農(nóng)一項(xiàng)重要戰(zhàn)略?！?/p>

期待儲(chǔ)備更多“方法論”，真正蓄力“起飛”

從培訓(xùn)到全鏈路“陪跑，“媒體+”培訓(xùn)課持續(xù)刷屏。據(jù)悉，后續(xù)兩期培訓(xùn)課程，將結(jié)合短劇、AI+等新方式，為從業(yè)者帶來(lái)更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)貢獻(xiàn)“廣東力量”。

培訓(xùn)課現(xiàn)場(chǎng)。

與此同時(shí)，學(xué)員們紛紛期待，后續(xù)培訓(xùn)能繼續(xù)深化“媒體+”與產(chǎn)業(yè)的融合洞察，帶來(lái)更多前沿且務(wù)實(shí)的思維啟發(fā)。大家希望聽到更多元領(lǐng)域的創(chuàng)新案例，學(xué)習(xí)如何將方法論轉(zhuǎn)化為自身企業(yè)的發(fā)展策略，為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化儲(chǔ)備更多“方法論”。

“媒體+”就是一個(gè)有力抓手，成為推動(dòng)廣東畜牧高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略工具，助力廣東畜牧業(yè)從“生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)”向“品牌優(yōu)勢(shì)”與“市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)”轉(zhuǎn)化。隨著“媒體＋”賦能的不斷深入，廣東畜牧產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更多的創(chuàng)新聯(lián)動(dòng)。

采寫：南方農(nóng)村報(bào)記者 楊智明；見習(xí)記者 劉祖鳳

攝影：崔蔚