深圳新聞網(wǎng)2025年6月17日訊（深圳特區(qū)報記者 易東）為做好十五運(yùn)會深圳賽區(qū)食品安全保障，日前，深圳召開了食品安全及相關(guān)保障工作沖刺動員會。會議強(qiáng)調(diào)，要全面抓好食材采購組織實施，嚴(yán)格執(zhí)行采購供應(yīng)“六統(tǒng)一”要求，確保食材從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和餐飲環(huán)節(jié)全鏈條管控，守牢食品安全底線。要以更大力度、更實舉措推進(jìn)運(yùn)動員食品專倉建設(shè)，推動接待酒店能力提升，嚴(yán)格落實供運(yùn)動員食材食品安全和食源性興奮劑“批批檢驗”和“雙核驗”工作，確保食品安全事故和食源性興奮劑事件兩個“零發(fā)生”。
會議要求盯緊藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用各環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊涉藥源性興奮劑違法違規(guī)行為；要認(rèn)真做好應(yīng)急演練，逐個場景、逐項工作、逐個細(xì)節(jié)反復(fù)推演、精細(xì)打磨，磨合工作機(jī)制，鍛煉保障隊伍；要細(xì)化與珠海、東莞、中山等周邊七個賽區(qū)食材保供工作分工，厘清責(zé)任體系，明確責(zé)任鏈條；要落實屬地責(zé)任，加強(qiáng)與各區(qū)各部門協(xié)同聯(lián)動，共同做好賽事各項籌備工作。
